• 

Az egészséges életmódot központba helyezni nem csupán divatos elv, de hosszú távon megtérülő is. Az utóbbi 20 évben egyre elterjedtebb gondolatot nem csupán a kolostorokba elvonult tibeti szerzetesek vallják, hanem mindazok, akiknek fontos bőrük, hajuk és lényegében egész szervezetük egészsége. Mára a hollywoodi hírességek is a “healthy diet“ elvét követik, az Egyesült Államok First Lady-je pedig nap, mint nap kampányol és hathatósan tesz az ügyért.

Az utóbbi években elterjedt lé bárok filozófiájának központi eleme, hogy nem csupán teljesen egészséges, de rendkívül finom turmixokkal, smoothie-kkal, levesekkel, salátákkal és teljes kiőrlésű termékekkel fogadják a vendégeiket. A friss gyümölcsöket és zöldségeket felhasználó italok és ételek magas vitamin, ásványi anyag és rost tartalmuk miatt vitalitást adnak és nem utolsó sorban segítenek a szervezetet kívül-belül fiatalon tartani, amibe például bőrünk szépsége is beletartozik. A gyümölcs/zöldéség és levesbárok kínálata nem függ a szezoniális alapanyagoktól, hiszen egy-egy cég a világ több pontjával állhat kereskedelmi kapcsolatban, a fair trade szempontjait szigorúan figyelembe véve.